মঙ্গলবার, ০৭ জুলাই ২০২০, ০৮:৫৮ অপরাহ্ন
মোট আক্রান্ত

১৬৮,৬৪৫

সুস্থ

৭৮,১০২

মৃত্যু

২,১৫১

  • জেলা সমূহের তথ্য
  • চট্টগ্রাম ৯,৮৮৮
  • নারায়ণগঞ্জ ৫,৩২৩
  • কুমিল্লা ৩,৮৬৪
  • গাজীপুর ৩,৭১৩
  • ঢাকা ৩,৩২৯
  • বগুড়া ৩,৩০৭
  • সিলেট ২,৭৫৮
  • কক্সবাজার ২,৬১৩
  • ফরিদপুর ২,৪৪৪
  • খুলনা ২,৪৩৫
  • নোয়াখালী ২,২৯১
  • মুন্সিগঞ্জ ১,৯৪৪
  • ময়মনসিংহ ১,৮৮৯
  • বরিশাল ১,৬৮৬
  • কিশোরগঞ্জ ১,৫৫২
  • নরসিংদী ১,২৮০
  • ব্রাহ্মণবাড়িয়া ১,১৭৮
  • রাজশাহী ১,০৮৫
  • সুনামগঞ্জ ১,০৬২
  • চাঁদপুর ১,০৪৩
  • রংপুর ৯৮৩
  • লক্ষ্মীপুর ৯৫৪
  • ফেনী ৮৯২
  • মাদারীপুর ৮৩২
  • গোপালগঞ্জ ৭৯৯
  • টাঙ্গাইল ৭৬৯
  • হবিগঞ্জ ৭৫৮
  • যশোর ৭৪৮
  • কুষ্টিয়া ৭০৮
  • দিনাজপুর ৬৭৫
  • শরীয়তপুর ৬৬৮
  • মানিকগঞ্জ ৬৩১
  • সিরাজগঞ্জ ৬২৭
  • জামালপুর ৫৯৮
  • রাজবাড়ী ৫৬৩
  • নওগাঁ ৫৫৯
  • নেত্রকোণা ৫৪২
  • পটুয়াখালী ৫২৮
  • জয়পুরহাট ৪৫৪
  • পাবনা ৪৪৭
  • মৌলভীবাজার ৪১৪
  • রাঙ্গামাটি ৩৮৫
  • নীলফামারী ৩৫৩
  • ভোলা ৩২৭
  • বান্দরবান ৩১২
  • বরগুনা ৩০০
  • গাইবান্ধা ২৮৮
  • নড়াইল ২৭৭
  • ঝিনাইদহ ২৭৭
  • শেরপুর ২৫০
  • নাটোর ২৪৪
  • ঝালকাঠি ২৪২
  • চুয়াডাঙ্গা ২৩৯
  • খাগড়াছড়ি ২৩৭
  • পিরোজপুর ২১৮
  • ঠাকুরগাঁও ২০৬
  • বাগেরহাট ২০০
  • সাতক্ষীরা ২০০
  • মাগুরা ১৬৯
  • কুড়িগ্রাম ১৪৯
  • পঞ্চগড় ১৪৬
  • লালমনিরহাট ১২৬
  • চাঁপাইনবাবগঞ্জ ১০১
  • মেহেরপুর ৯২
ন্যাশনাল কল সেন্টার ৩৩৩ | স্বাস্থ্য বাতায়ন ১৬২৬৩ | আইইডিসিআর ১০৬৫৫ | বিশেষজ্ঞ হেলথ লাইন ০৯৬১১৬৭৭৭৭৭ | সূত্র - আইইডিসিআর | স্পন্সর - একতা হোস্ট

কখনো ‘ডিমের দিলরুবা’ খেয়েছেন কি?

অনলাইন ডেস্ক :-
  • প্রকাশিত সময় :- বুধবার, ২২ জানুয়ারী, ২০২০

দিলরুবা শব্দটি পড়লেই হয়তো আপনার মনে পড়তে পারে কোনো গল্পের কোনো চরিত্রের কথা। কিন্তু যদি বলা হয় ‘ডিমের দিলরুবার’ কথা? হ্যাঁ, এটি একটি খাবারের নাম। মুরগির মাংসের কিমা আর ডিম দিয়ে তৈরি এই খাবারটি রাখতে পারেন যে কোনো উৎসব আয়োজনে। বাড়িতে অতিথি আসলেও বিকালের নাস্তায় রাখতে পারেন এটি।

যা যা প্রয়োজন

২৫০ গ্রাম চিকেন কিমা, ৪ টেবিল চামচ তেল, ১ চা চামচ রসুন কুচি, ১ টেবিল চামচ আদা রসুন বাটা, ১ টেবিল চামচ ধনেপাতা কুচি, ১ চা চামচ কাঁচা মরিচ কুচি, ১ চা চামচ জিরে গুঁড়ো, ১ চা চামচ ধনে গুঁড়ো, ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো, ১ চা চামচ মরিচ গুঁড়ো, ১টি আলু সিদ্ধ, স্বাদমতো লবণ, ব্রেড ক্রাম্ব, ১ টেবিল চামচ কর্নফ্লাওয়ার।

প্রণালি

চিকেন কিমায় লবণ দিয়ে একটু সেদ্ধ করে নিন। কড়াইয়ে তেল দিয়ে তাতে সেদ্ধ করা কিমা দিন। এরপর এক এক করে রসুন কুঁচি, আদা রসুন বাটা, ধনেপাতা কুঁচি, কাঁচা মরিচ কুঁচি, জিরা গুঁড়ো, হলুদ গুঁড়ো, মরিচ গুঁড়ো ও স্বাদমতো লবণ মেশান।

সব মশলা কিমার সঙ্গে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে। ধীরে ধীরে মাংস ও মশলার মিশ্রণ নাড়তে থাকুন। মাখো মাখো হয়ে এলে সেদ্ধ আলু মিশিয়ে ভালো করে মেখে নিন।

একটি সেদ্ধ ডিম নিয়ে চারপাশে কিমা আলুর মিশ্রণ দিয়ে কোট করে নিন। কোট করা ডিম কর্নফ্লাওয়ার গোলানো পানিতে ডুবিয়ে ব্রেডক্রাম্ব দিয়ে জড়িয়ে নিন। এবার কড়াইয়ে তেল দিয়ে সোনালি বাদামি করে ভেজে নিন চপগুলো।

পছন্দের সস বা চাটনির সঙ্গে পরিবেশন করুন গরম গরম ডিমের দিলরুবা।

নিউজবিজয়/এফএইচএন

এখানে দেশ-বিদেশের অভ্যন্তরীণ বিমানের টিকিটসহ আকাশ পাওয়া যাচ্ছে:- উর্মি টেলিকম,আনন্দ মার্কেট হাতীবান্ধা,লালমনিরহাট। ফোন: ০১৭১৩৬৩৬৬৬১

Akash

ভালো লাগলে লাইক দিন, শেয়ার করুন

Leave a Reply

এই বিভাগের আরো সংবাদ




উৎসর্গ করলাম আমার পরম শ্রদ্ধেয় বাবার নামে, যাঁর স্নেহ-সান্নিধ্যে সমৃদ্ধ হয়ে আমি আজ নিজেকে মেলে ধরতে পেরেছি।

‘রাব্বির হামহুমা কামা রাব্বাইয়ানি সাগিরা।’

বিশ্বে করোনা ভাইরাস

বাংলাদেশে

আক্রান্ত
১৬৮,৬৪৫
সুস্থ
৭৮,১০২
মৃত্যু
২,১৫১
সূত্র: আইইডিসিআর

বিশ্বে

আক্রান্ত
১১,৬১৯,৩৭৫
সুস্থ
৬,৩০১,৯৭৫
মৃত্যু
৫৩৮,০৪৩

এখানে দেশ-বিদেশের অভ্যন্তরীণ বিমানের টিকিটসহ আকাশ পাওয়া যাচ্ছে:- উর্মি টেলিকম,আনন্দ মার্কেট হাতীবান্ধা,লালমনিরহাট। ফোন: ০১৭১৩৬৩৬৬৬১







ইমেলের মাধ্যমে ব্লগে সাবস্ক্রাইব করুন-

সর্বশেষ সংবাদের সাথে আপডেটেড থাকতে সাবস্ক্রাইব করুন।

© All rights reserved © 2015 newsbijoy।এই ওয়েবসাইটের কোনো লেখা, ছবি, ভিডিও অনুমতি ছাড়া ব্যবহার বেআইনি।
themesbanewsbijo41