1. fhn.faruk@gmail.com : admin2020 :
  2. newsbijoy.bd@gmail.com : news bijoy : news bijoy
  3. newsbdn.bd@gmail.com : Fahim Hossaun : Fahim Hossaun
শীতে খেজুরের গুড়ের বরফি রেসিপি - NewsBijoy
মঙ্গলবার, ২৫ জানুয়ারি ২০২২, ০৪:১৮ অপরাহ্ন

নিউজবিজয় এখন তিন ভাষায় পড়ুন – NewsBijoy Now Read in Three Languages


শীতে খেজুরের গুড়ের বরফি রেসিপি

অনলাইন ডেস্ক ::-
  • প্রকাশিত সময় :- মঙ্গলবার, ২১ ডিসেম্বর, ২০২১
newsbijoy

শীতে খেজুরের গুড়ের তৈরি নানা পদের পিঠা খাওয়া হয়। এর সঙ্গে খেজুরের গুড়ের পায়েস তো রয়েছেই। তবে পিঠা-পায়েস ছাড়াও খেজুরের গুড় দিয়ে তৈরি করা যায় আরও অনেক সুস্বাদু পদ। কেক, হালুয়া, বরফিও তৈরি করা যায় এই গুড় দিয়ে। আজ চলুন জেনে নেওয়া যাক খেজুরের গুড়ের বরফি তৈরির রেসিপি-

তৈরি করতে যা লাগবে

আতপ চাল- ২৫০ গ্রাম

তিল- ১ কাপ

বাদাম- ১ কাপ

খেজুরের গুড়- ৫০০ গ্রাম বা প্রয়োজনমতো।

যেভাবে তৈরি করবেন

প্রথমে চাল, তিল এবং বাদাম আলাদা আলাদাভাবে ভালো করে ভেজে নিন। এরপর এই তিন উপাদান একসঙ্গে পাটায় বা ব্লেন্ডারে গুঁড়া করে নিন। যেন বেশি মিহি না হয় সেদিকে খেয়াল রাখবেন। এবার একটি প্যানে গুড় জ্বাল দিন। গুড় আঠালো হয়ে এলে তাতে গুঁড়া করে রাখা সব উপকরণ দিয়ে সঙ্গে সঙ্গে নেড়ে মিশিয়ে নিন। হাতে ও হালুয়া রাখার প্লেটে সামান্য ঘি মেখে নিতে পারেন। এরপর মিশ্রণটি গরম থাকা অবস্থায় একটি প্লেটে ঢেলে হাত দিয়ে সমান করে নিন। এবার বরফির মতো করে কেটে নিন। ব্যস, তৈরি হয়ে গেল সুস্বাদু খেজুরের গুড়ের বরফি।

 

এখানে দেশ-বিদেশের অভ্যন্তরীণ বিমানের টিকিটসহ আকাশ পাওয়া যাচ্ছে:- উর্মি টেলিকম,আনন্দ মার্কেট হাতীবান্ধা,লালমনিরহাট। ফোন: ০১৭১৩৬৩৬৬৬১

করোনা ভাইরাসের কারণে বদলে গেছে আমাদের জীবন। আনন্দ-বেদনায়, সংকটে, উৎকণ্ঠায় কাটছে সময়। আপনার সময় কাটছে কিভাবে? লিখতে পারেন নিউজবিজয়ে। আজই পাঠিয়ে দিন – newsbijoy.bd @gmail.com

ভালো লাগলে লাইক দিন, শেয়ার করুন

One thought on "শীতে খেজুরের গুড়ের বরফি রেসিপি"

এই বিভাগের আরো সংবাদ

উৎসর্গ করলাম আমার পরম শ্রদ্ধেয় বাবার নামে, যাঁর স্নেহ-সান্নিধ্যে সমৃদ্ধ হয়ে আমি আজ নিজেকে মেলে ধরতে পেরেছি।

‘রাব্বির হামহুমা কামা রাব্বাইয়ানি সাগিরা।’

আজকের এই দিনে আমাদের নিউজ বিজয়ের পথ চলা শুরু। নিউজ বিজয়ের সম্মানিত পাঠক, লেখক, শুভানুধ্যায়ী, সাংবাদিকসহ সবাইকে শুভেচ্ছা।

newsbijoy


All Bangla Newspaper .Co

newsbijoy

জরুরি হটলাইন

 জরুরি হটলাইন

 

এখানে দেশ-বিদেশের অভ্যন্তরীণ বিমানের টিকিটসহ আকাশ পাওয়া যাচ্ছে:- উর্মি টেলিকম,আনন্দ মার্কেট হাতীবান্ধা,লালমনিরহাট। ফোন: ০১৭১৩৬৩৬৬৬১

হট লাইন

 হট লাইন

ইমেলের মাধ্যমে ব্লগে সাবস্ক্রাইব করুন-

সর্বশেষ সংবাদের সাথে আপডেটেড থাকতে সাবস্ক্রাইব করুন।

এই ওয়েবসাইটের কোনো লেখা, ছবি, ভিডিও অনুমতি ছাড়া ব্যবহার বেআইনি।তথ্য মন্ত্রণালয় আবেদনকৃত।
Copyright © 2015-2022 NewsBijoy.Com
themesbanewsbijo41