সোমবার, ০৬ এপ্রিল ২০২০, ০৪:১৪ পূর্বাহ্ন

বিশ্বজুড়ে করোনাভাইরাস-লাইভ আপডেট

বাংলাদেশে

আক্রান্ত
৮৮
সুস্থ
৩৩
মৃত্যু

বিশ্বে

আক্রান্ত
১,২৬৮,৭৩৮
সুস্থ
২৬১,১৩৫
মৃত্যু
৬৯,৩২৯

এখানে দেশ-বিদেশের অভ্যন্তরীণ বিমানের টিকিটসহ আকাশ পাওয়া যাচ্ছে:- উর্মি টেলিকম,আনন্দ মার্কেট হাতীবান্ধা,লালমনিরহাট। ফোন: ০১৭১৩৬৩৬৬৬১

Akash

আপনার বাড়িতেই হবে রেস্টুরেন্ট স্টাইলে চিকেন কবিরাজি কাটলেট

অনলাইন ডেস্ক :-
  • প্রকাশিত সময় :- বুধবার, ৪ মার্চ, ২০২০
  • ৪০ বার পড়া হয়েছে
ছবি: সংগৃহীত

কাটলেট খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ কমই আছেন। ছোট থেকে বড় সবারই কমবেশি কাটলেট পছন্দ।

কাটলেটের স্বাদ নিতে ছুটে যেতে হয় রেস্টুরেন্টে। তবে সঠিক রেসিপি আর টিপস জানা থাকলে বাড়িতেই পাবেন রেস্টুরেন্টের স্বাদ।

ভাবছেন অনেক ঝামেলা? একদমই না! খুব সহজে আর ঝামেলা ছাড়াই বানিয়ে ফেলতে পারবেন রেস্টুরেন্ট স্টাইলে এ কাটলেট। আর প্রিয় মানুষকে খুশি করে দিন সন্ধ্যার নাস্তায় এ কাটলেট বানিয়ে।

তাহলে জেনে নিন রেসিপিটি-

উপকরণ : চিকেন কিমা আধা কাপ, পেঁয়াজ কুচি ১ টেবিল চামচ, আদা বাটা ১ চা চামচ, রসুন বাটা ১ চামচ, গোলমরিচ গুঁড়া আধা চা চামচ, গরম মশলা গুঁড়া ১ চা চামচ, কাঁচা মরিচ কুচি ২ টেবিল চামচ, চাট মশলা আধা চা চামচ, ব্রেড ক্রাম্ব ২ টেবিল চামচ, ডিম ৩টি, কর্নফ্লাওয়ার ২ টেবিল চামচ, লবণ স্বাদমতো, ধনেপাতা কুচি ৩ টেবিল চামচ।

প্রণালী : চিকেন কিমা, পেঁয়াজ কুচি, আদা বাটা, রসুন বাটা, কাঁচামরিচ, ধনেপাতা, গরম মশলা, চাট মশলা, ব্রেড ক্রাম্ব, লবণ, গোলমরিচ একসঙ্গে ভালো করে মাখুন। এটি ১ ঘণ্টার জন্য ফ্রিজে রেখে দিন। এবার এখান থেকে পছন্দমতো আকারে কাটলেট বানিয়ে নিন। কাটলেটের ওপরে ভালোভাবে ব্রেড ক্রাম্ব মাখিয়ে নিন। অন্য একটি পাত্রে ডিম, গোলমরিচ, কর্নফ্লাওয়ার, পানি একসঙ্গে ভালো করে ফেটিয়ে নিন।

কড়াইতে তেল গরম করুন। ব্রেড ক্রাম্ব কোটেড কাটলেটগুলোকে ডিমের গোলায় ডুবিয়ে নিয়ে গরম তেলে ছেড়ে দিন। দুটো পিঠ ভালো করে ভাজুন। এবার ডিমের গোলাটা ধীরে ধীরে কাটলেটের ওপর ঢালুন। সঙ্গে সঙ্গে মিশ্রণটায় প্রচুর ফেনা তৈরি হবে। এর সঙ্গে সঙ্গেই ফ্রায়েড এগের ঝুরি দিয়ে কাটলেটটাকে মুড়ে নিন। পছন্দ মতো রং এলে কিচেন টিস্যুর ওপর নামিয়ে নিন।

পছন্দের সস আর সালাদের সঙ্গে গরম গরম পরিবশন করুন মজাদার রেস্টুরেন্ট স্টাইলে চিকেন কবিরাজি কাটলেট।

নিউজবিজয়/এফএইচএন




ভালো লাগলে লাইক দিন, শেয়ার করুন

Leave a Reply

এই বিভাগের আরো সংবাদ




বিশ্বজুড়ে করোনাভাইরাস-লাইভ আপডেট

বাংলাদেশে

আক্রান্ত
৮৮
সুস্থ
৩৩
মৃত্যু

বিশ্বে

আক্রান্ত
১,২৬৮,৭৩৮
সুস্থ
২৬১,১৩৫
মৃত্যু
৬৯,৩২৯

আর্কাইভ

Mon Tue Wed Thu Fri Sat Sun
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  

নামাজের সময়সূচি ;-

  • ফজর
  • যোহর
  • আছর
  • মাগরিব
  • এশা
  • সূর্যোদয়
  • ৪:৩২ পূর্বাহ্ণ
  • ১২:০৫ অপরাহ্ণ
  • ১৬:২৯ অপরাহ্ণ
  • ১৮:২০ অপরাহ্ণ
  • ১৯:৩৫ অপরাহ্ণ
  • ৫:৪৬ পূর্বাহ্ণ

উৎসর্গ করলাম আমার পরম শ্রদ্ধেয় বাবার নামে, যাঁর স্নেহ-সান্নিধ্যে সমৃদ্ধ হয়ে আমি আজ নিজেকে মেলে ধরতে পেরেছি।

‘রাব্বির হামহুমা কামা রাব্বাইয়ানি সাগিরা।’

এখানে দেশ-বিদেশের অভ্যন্তরীণ সকল রুটের বিমানের টিকেট পাওয়া যায়।

উর্মি টেলিকম:- মোবাইল:-০১৭১৩৬৩৬৬৬১






© All rights reserved © 2015 newsbijoy।এই ওয়েবসাইটের কোনো লেখা, ছবি, ভিডিও অনুমতি ছাড়া ব্যবহার বেআইনি।
themesbanewsbijo41