মঙ্গলবার, ৩১ মার্চ ২০২০, ১২:১৮ অপরাহ্ন
শিরোনাম :-
হামার ডোমার এর উদ্যোগে দুঃস্থ ও অসহায় মানুষের মাঝে প্যাকেট বিতরণ ছুটি বাড়ছে : প্রধানমন্ত্রী সেই করোনা আক্রান্ত প্রথম রোগীর অবশেষে খোঁজ মিলল! বিশ্বজুড়ে করোনা আক্রান্ত পৌনে ৮ লাখ, মৃত্যু ৩৭৮১৪ যে ৮ ধরনের মুসল্লিকে মসজিদে না যাওয়ার আহ্বান ইতালিতে মৃত্যুর মিছিলে আরও ৮১২ জন; মোট মৃত্যের সংখ্যা ১১৫৯১ দিনাজপুর বিরামপুরে হোম কোয়ারেন্টিনে থাকা একজনের মৃত্যু পীরগঞ্জে ৫ শত,সাবান ও মাস্ক বিতরণ করল ছাত্রলীগ পীরগঞ্জে ৫ শত,সাবান ও মাস্ক বিতরণ করল ছাত্রলীগ আরও বাড়ছে সরকারি ছুটির সময়! করোনায় ‘কাইশ্যা’ খ্যাত জাপানিজ কমেডিয়ানের মৃত্যু জলঢাকায় দুস্থ মহিলাদের মাঝে ৩০ কেজি করে ভিজিডির চাল বিতরণ হারাগাছে শহীদ বিড়ি ফ্যাক্টরীর পক্ষ থেকে কর্মহীন শ্রমিকদের খাদ্য সামগ্রী বিতরণ পীরগাছায় রেল ইঞ্জিনের ধাক্কায় নিহত-৪ আহত-৩ আদিতমারীতে সাইকেলের ধাক্কার জেরে যুবকে কুপিয়ে জখমের অভিযোগ

এখানে দেশ-বিদেশের অভ্যন্তরীণ বিমানের টিকিটসহ আকাশ পাওয়া যাচ্ছে:- উর্মি টেলিকম,আনন্দ মার্কেট হাতীবান্ধা,লালমনিরহাট। ফোন: ০১৭১৩৬৩৬৬৬১

Akash

নারকেল দুধে খাসির রেজালা

অনলাইন ডেস্ক :-
  • প্রকাশিত সময় :- শুক্রবার, ২৯ নভেম্বর, ২০১৯
  • ১০৯ বার পড়া হয়েছে

খাসির মাংসের একটি মজাদার পদ খাসির রেজালা। বিভিন্ন অতিথি আপ্যায়নে রাখা হয় এই খাবারটি। খাবারে নতুনত্ব আনতে নারকেল দুধে রান্না করতে পারেন খাবারটি। চলুন জেনে নেওয়া যাক রেসিপি-

যা যা প্রয়োজন-

খাসির মাংস- ১ কেজি
পেঁয়াজ কুচি- ১ কাপ
আদা বাটা- ২ টেবিল-চামচ
রসুন- ১ চা-চামচ
এলাচি- ৪টি
দারুচিনি- ২ টুকরা
দই- ১ কাপ
তেল বা ঘি- আধা কাপ
চিনি- ১ টেবিল চামচ
লবণ- পরিমাণমতো
নারিকেলের দুধ- দেড় কাপ
দুধ- রুচি অনুসারে
কাঁচা মরিচ- ৫টি
নারিকেল কুচি- ২ টেবিল চামচ

প্রণালি-

তেলে পেঁয়াজ ভাজুন, বাদামি রং হলে অর্ধেক পরিমাণ অন্য পাত্রে তুলে রাখুন। এবার তেলে মাংস দিয়ে কিছুক্ষণ ভেজে দুধ, কাঁচা মরিচ আর নারকেল কুচি ছাড়া বাকি সব মসলা দিয়ে মাংস ভালোভাবে কষিয়ে নিন। মাংস কিছুটা নরম হলে দুধ দিয়ে দিন। ফুটে ওঠা পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।

মাংস মাখামাখা হলে এলে তাতে নারকেল কুচি, কাঁচা মরিচ দিয়ে অল্প আঁচে চল্লিশ মিনিট রাখুন। এরপর নামিয়ে গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন মজাদার নারকেল দুধে খাসির রেজালা।

নিউজবিজয়/এফএইচএন




ভালো লাগলে লাইক দিন, শেয়ার করুন

Leave a Reply

এই বিভাগের আরো সংবাদ




আর্কাইভ

Mon Tue Wed Thu Fri Sat Sun
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  

নামাজের সময়সূচি ;-

  • ফজর
  • যোহর
  • আছর
  • মাগরিব
  • এশা
  • সূর্যোদয়
  • ৪:৪৬ পূর্বাহ্ণ
  • ১২:০৮ অপরাহ্ণ
  • ১৬:২৮ অপরাহ্ণ
  • ১৮:১৫ অপরাহ্ণ
  • ১৯:২৮ অপরাহ্ণ
  • ৫:৫৭ পূর্বাহ্ণ

উৎসর্গ করলাম আমার পরম শ্রদ্ধেয় বাবার নামে, যাঁর স্নেহ-সান্নিধ্যে সমৃদ্ধ হয়ে আমি আজ নিজেকে মেলে ধরতে পেরেছি।

‘রাব্বির হামহুমা কামা রাব্বাইয়ানি সাগিরা।’

এখানে দেশ-বিদেশের অভ্যন্তরীণ সকল রুটের বিমানের টিকেট পাওয়া যায়।

উর্মি টেলিকম:- মোবাইল:-০১৭১৩৬৩৬৬৬১






© All rights reserved © 2015 newsbijoy।এই ওয়েবসাইটের কোনো লেখা, ছবি, ভিডিও অনুমতি ছাড়া ব্যবহার বেআইনি।
themesbanewsbijo41